Zajęcia laboratoryjne z chemii w klasie VIII – Odczyn roztworu i skala pH
Odczyn roztworu to cecha, która określa czy w danym roztworze jest więcej jonów wodoru H+ czy jonów wodorotlenkowych OH– Skala pH jest skalą liczbową, która obejmuje wartości od 0 do 14. Liczby te informują o stężeniu jonów wodoru H+ w roztworze.
- rozwory o odczynie kwasowym mają więcej jonów H+ niż jonów OH– i pH < 7 · rozwory o odczynie zasadowym mają więcej jonów OH– niż jonów H+ i pH > 7 · roztwory o odczynie obojętnym mają tyle samo jonów H+ i OH– i pH = 7
Na zajęciach chemii w klasie VIII uczniowie mogli sami poeksperymentować. Zostali podzieleni na dwie grupy, mieli do wykonania następujące doświadczenia:
1.Określanie odczynu roztworów za pomocą wywaru z czerwonej kapusty (roztwór proszku do prania, coca-cola, ocet, roztwór kreta, płyn do mycia okien, płyn do mycia naczyń, mydło w płynie).
2.Badanie odczynu roztworów (HCl, NaOH, woda) za pomocą wskaźników: fenoloftaleina, oranż metylowy, papierek uniwersalny oraz określanie wartości pH tych roztworów.
3.Określanie odczynu nieznanych roztworów (roztwór 1, roztwór 2, roztwór 3).
Uczniowie systematycznie notowali obserwacje na kartach pracy oraz wnioski korzystając z rysunków przedstawiających barwy wskaźników w zależności od odczynu roztworu i wartości pH.